COSORI（コソリ）のノンフライヤーを使えば、冷凍ポテトも油で揚げずに簡単に調理できます。
でも、「冷凍ポテトは何度で何分加熱すればいい？」「途中でシェイクしたほうがいい？」と迷うこともありますよね。
我が家では実際にCOSORIのノンフライヤーを使い、予熱205℃・5分、冷凍ポテトは195℃で約15分を目安に調理しました。途中の7〜8分ほどで一度シェイクしています。
この記事では、実際に冷凍ポテトを作った様子とともに、COSORIのノンフライヤーで冷凍ポテトを作るときの温度・時間や手順を紹介します。
コソリのノンフライヤーとは
コソリ（COSORI）は、特にアメリカで高い人気を誇る調理家電メーカー「VeSync（ウィーシンク）」が展開するノンフライヤーブランドです。
その最大の特徴は、ヘルシー志向と美味しさの両立を実現する高い技術力と、充実した機能性にあります。
究極の「ヘルシー＆カリカリ」を実現する技術
- 360°熱風循環技術: 庫内に高温の熱風を高速で循環させる独自の技術を採用しています。これにより、食材の表面を素早く焼き上げ、中はジューシーに、外は感動的なカリカリ食感に仕上げます。
- 油分の大幅カット: 食材が元々持っている油分を利用して調理するため、従来の揚げ物よりも最大97%ものオイル（脂質）をカットできます。カロリーを気にせず、揚げ物のような美味しさを楽しみたい方に最適です。
多機能で「一台多役」をこなす調理能力
単なる揚げ物調理器としてだけでなく、様々な調理が可能です。
- ノンフライ: 鶏の唐揚げやフライドポテトなど。
- ロースト/グリル: 肉や魚のグリル、ローストビーフ。
- ベイク（オーブン）: パンやお菓子作り。
- 温め直し: 冷めてしまった揚げ物や惣菜を揚げたてのようなサクサク食感に復活させます。特に冷凍食品やスーパーの惣菜の温め直しに強いと評判です。
- 予熱・保温機能: 料理の効率を高める便利な機能も搭載されています。
使いやすさと安全性への配慮
- 豊富なプリセットメニュー: 冷凍ポテトや鶏肉など、食材に合わせた調理モードがボタン一つで設定可能。温度や時間を細かく設定する手間が省けます。
- 食洗機対応でお手入れ簡単: 調理バスケットやクリスパープレート（網）は取り外して丸洗いでき、食洗機にも対応しているモデルが多いです。焦げ付きにくいノンスティック加工が施されているため、後片付けの負担が大幅に軽減されます。
- 安全設計: 火を使わないため油はねの心配がなく、自動電源OFF機能も搭載されており、安全に調理できます。
COSORIのノンフライヤーで冷凍ポテト！温度・時間と作り方
今回はCOSORIのノンフライヤーを使い、冷凍ポテトを195℃で約15分調理しました。
予熱は205℃で5分行い、調理開始から7〜8分ほど経ったところで一度バスケットをシェイクしています。
ここからは、実際に冷凍ポテトを作ったときの手順を写真とともに紹介します。
カリカリ食感を生み出す一手間
冷凍ポテトをそのまま調理しても美味しくできますが、このひと手間を加えることで、仕上がりのカリカリ感が格段に向上します。
ポテトの表面の霜・水気を取る
冷凍ポテトの表面に霜や氷がついていると、熱が伝わりにくく、ポテトがベタついてしまいます。
調理前に冷凍庫から出し、ペーパータオルで表面の霜や水気を軽く拭き取りましょう。
油を少量まぶす（これが裏ワザ！）
ノンフライヤーは油を使わなくても調理できますが、「コーティング」として少量の油をまぶすのがカリカリの秘訣です。
冷凍ポテトをボウルに入れ、大さじ1/2〜1程度の油（オリーブオイルや米油など）を全体に薄く絡めます。
もしくは、オイルスプレーを使い、油を吹きかけましょう。
この油が揚げる際の役割を果たし、本格的なカリカリ食感を生み出します。
コソリのノンフライヤー設定
コソリのノンフライヤーの機能を最大限に活用し、理想のカリカリ食感を目指します。
予熱を行う（最も重要なポイント！）
ノンフライヤーは予熱をすることで、庫内の温度が安定し、食材を入れた瞬間に調理が開始されるため、カリッと仕上がりやすくなります。
- 温度設定:205℃（デフォルト設定）
- 時間設定:5分でフライヤーを温めておきます。
ポテトをセットする
- 予熱完了後、油を絡めたポテトをノンフライヤーのバスケットに入れます。
- ポテトが重なりすぎないよう、できるだけ平らに広げてセットしてください。ポテトが重なると、熱風が均一に当たらずムラができてしまいます。
調理を開始する
- 温度設定: 195℃
- 時間設定: 約15分（ポテトの種類や量によって調整）
途中でシェイクする
COSORIの「シェイク」は、調理途中で食材を混ぜたり、位置を入れ替えたりするタイミングを知らせてくれる機能です。
今回は、調理開始から7〜8分ほど経ったところでバスケットを取り出し、冷凍ポテト全体をシェイクしました。
ポテトの位置を入れ替えるように全体を混ぜたら、再びノンフライヤーに戻して残り時間を調理します。
我が家では、この方法で195℃・約15分を目安に調理しました。
仕上げ
調理完了後、熱いうちに塩やスパイスを振りかけて完成です。
カリッと音が鳴る、最高の冷凍ポテトをぜひお楽しみください。
COSORIで作った冷凍ポテトを実食！カリカリになる？
実際にCOSORIのノンフライヤーで作った冷凍ポテトを食べてみると、外側はカリカリ、中はホクホクに仕上がっていました。
ノンフライヤーでどこまで美味しくできるのか気になっていましたが、思っていた以上にいい出来で、美味しく食べることができました。
ただ、油で揚げたフライドポテトと比べると、少し物足りなさを感じる部分もありました。
それでも、ポテトが大好きな子どもたちには大好評。奪い合いになるほど喜んで食べていました。
油で揚げたポテトとは少し違いますが、手軽にカリカリ・ホクホクの冷凍ポテトを楽しめたので、我が家では満足できる仕上がりでした。
まとめ
COSORIのノンフライヤーを使って冷凍ポテトを調理してみたところ、予熱205℃・5分、195℃で約15分を目安にすることで、外側はカリカリ、中はホクホクに仕上がりました。
調理開始から7〜8分ほどで一度シェイクし、ポテト全体を混ぜてから残り時間を調理しています。
実際に食べてみると、油で揚げたフライドポテトと比べて少し物足りなさは感じたものの、思っていた以上に美味しい仕上がりでした。
ポテトが大好きな子どもたちにも好評で、奪い合いになるほど喜んで食べていました。
COSORIのノンフライヤーで冷凍ポテトを作るときに、温度や時間で迷っている方は参考にしてみてください。
