こんにちは。ゆえねです。
皆さんは、何十年と通っているお店はありますか？
これだったらこの店が一番！っていうあなただけの「一番店」ってありますよね？
味や値段、コスパなど人によって「一番店」は違うとは思います。
今回のリピートを求めるものですが、私自身も小学生の頃からリピートしているお店で、子供たちも大好きです。
それは「さわやか」です。
さわやかの定番ハンバーグ
私が住んでいる静岡県で、ハンバーグと言えば、真っ先に出てくるのは、「さわやか」です。
ハンバーグを食べに行くとなれば、必ずさわやかでした。
ここ数十年で大人気店となってしまい、県外ナンバーの車も多く、時間帯によっては、２、３時間待つこともしばしば…
私が小学生の頃は、そこまで混んでいる印象はなく、「ファミレスのハンバーグ店」という印象しかありませんでした。
当時は、「サラダバー」や「カツ鍋セット」などがあり、なぜかよくカツ鍋セットを食べていた印象があります。
看板メニューである、「げんこつハンバーグ」や「おにぎりハンバーグ」は当時から変わっておりません。
定番のげんこつハンバーグ
さわやかの定番メニューといえば、げんこつハンバーグですね。
２５０ｇあり、９９０ｋｃａｌあります。
おにぎりハンバーグというメニューもあります。
こちらは、２００ｇ、８７８ｋｃａｌです。
さわやかのこだわりと言えば、「牛肉１００％」です。
表面はこんがりと焼けていますが、中身は「赤い」んです。
この激レア感は、食べ慣れていない方からすると、抵抗がありますでしょうか？
小学生から食べている私からすれば、これが普通なので、全く抵抗はありません。
注文してからの流れですが、
1.油はねようの紙の敷布を引く
２．ハンバーグがきたら、敷布を立てる
３．ハンバーグをカットしてもらう
４．ソースをかけてもらう
油はねがおさまったら、いただきましょう♩
さわやかでの注意点について
食事の際の注意点としてお伝えしておきます。
- 予約はできません
アプリで予約をできるお店も多いと思いますが、さわやかは予約はできません。
食べたい方は、早くから並んで席を取りましょう。
ただ、土日などの休日のある店舗では、朝８時すぎから並んでいる方もいます。
通常店舗でしたら、１０時から発券開始で、土日なら１０時３０分から営業開始なので、１０時３０分から食べれますよ。
平日は、１０時４５分からの店舗からの営業開始が多いです。
- 呼び出しボタンはありません
注文が決まったら、呼び出しボタンを押すと店員さんが来てくれますよね。
でも、さわやかには、この呼び出しボタンがないんです。
なので、注文が決まったら、手を挙げて呼ぶか、店員さんが来るのを待つかになります。
初めから注文が決まっているようなら、席まで店員さんが誘導してくれますので、席に着いた瞬間に注文してしまいましょう。
- 油はねに注意しましょう
ハンバーグが運ばれて来ましたら、店員さんにカットしてもらいます。
その際の油はねは、尋常ではありません。
１００％火傷します。
火傷を防ぐために、敷布を使い防ぎましょう。
- 通販はありません
ホームページにも記載されていますが、通販は一切行っていないそうです。
さわやかを連想させるようなワードで販売をしている店舗があるようでしたら、全くの別物ですので、注意しましょう。
こんな対応をしてくれます
さわやかでは、お客さんに合わせて色々な対応をしてくれますので、紹介します。
Ｑ.さわやかの特徴である「赤み」が苦手です。
Ａ.店員さんに言えば、「追い焼き」をしてくれます。
※注文の際、中身が赤い程度の焼き上げでよいか聞かれます。
Ｑ.小さい子供がいると油はねが心配
Ａ.カットした状態で運んでくれます。
Ｑ.自分のタイミングでソースをかけたい
Ａ.自分でソースをかけることも可能です。
まとめ
個人的な感想ですが、ハンバーグといえばさわやか、わたしの中でずっと「一番店」です。
お客さんに合わせて対応してもらえるのは、非常にありがたいことです。
そのお店に子供を連れていき、「美味しかった」、「また行きたい」と言われたら、うれしくなりますね。
さわやかは、リピートを求める店なので、またリピートしたらあげたいと思います。
